Оқу құралында мал азығыны қоректілігі мен сапасын бақылап бағалаудың жолдары мен әдістері келтірілген. Азық қоректілігі мен сапасын дұрыс бағалау мал азықтандыру құнарлылығын арттыруға мүмкіндік береді. Оқу құралында келтірілген мал шаруашылығының жемшөа қорын нығайту мен басын құнарлы азықтандыру жетістіктері мен стандарт талаптарын сала мамандары мен жоғары оқу орындарының оқытушылары, магистранттары мен докторанттарының пайдаланауына ұсынылады.