«Ферменттік препараттарды алу биотехнологиясы» оқу-әдістемелік құралы ферменттік инженерия, өндірістік биотехнология, молекулалық биология, өсімдіктер биотехнологиясы, өсімдіктер физиологиясы және тағамдық биотехнология пәндерінің теориялық негіздерін тиімді игеруге көмек береді. Бұл дәрістер жинағы техникалық мамандықтар бойынша, биологиялық және технологиялық жоғары оқу орындарында, колледждерде тағамдық саласында 5В070100- Биотехнология мамандығы бойынша білім алушы бакалавр студенттеріне курстың теориялық және тәжірибелік негіздерін танып білулеріне арналған.