Дегустация продовольственных продуктов. Учеб. пособие.

Бектурганова А.А.

Қоғамдық тамақтанудағы инновациялық технологиялар:5В072700 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы маманды-ғының студенттеріне арналған оқу құралы

Тасполтаева А.Р.

Переработка промышленных и бытовых отходов: учебноепособие.

Кошумбаев М.Б.

Азық-түлік өнімдерінің сапасын зерттеу: Оқу құралы

Кузембаева Г.К.

Сыздыкова Л.С.

Нан зауыттарының жабдықтары. Оқулық.

Күзембаев Қ.

Күзембаева Г.

Практикум по лабораторным и практическим занятиям. Технология производства консервов. Учебное пособие.

Бектурганова А.А.

Сафуани Ж.Е.

Мамирова Н.А.

Агедилова М.Т.

Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру: оқу құралы.

Есіркеп Г.Е.

Диханбаева Ф.Т.

Бектурганова А.А.

Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары. Оқу құралы.

Күзембаев Қ.

Медведков Е.

Кузембаева Г.К.

Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің технологиясы: Оқу құралы.

Күзембаева Г.К.

Таева А.М.

Күзембаев К.

Развитие энергетики Казахстана до 2030 года: учебное пособие.

Кошумбаев М.Б.

Оценка риска безопасности пищевых продуктов: учебное пособие.

Уажанова Р.У.

Практикум по лабораторным и практическим занятиям. Технология производства молока и молочных продуктов. Учебное пособие

Бектурганова А.А.

Есиркеп Г.Е.

Курмангалиева Д.Б.