Тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру: оқу құралы.

Есіркеп Г.Е.

Диханбаева Ф.Т.

Бектурганова А.А.

Қоғамдық тамақтанудағы инновациялық технологиялар:5В072700 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы маманды-ғының студенттеріне арналған оқу құралы

Тасполтаева А.Р.

Тамақ өндірісінің процестері мен аппараттары. Оқу құралы.

Күзембаев Қ.

Медведков Е.

Кузембаева Г.К.

Азық-түлік өнімдерінің сапасын зерттеу: Оқу құралы

Сыздыкова Л.С.

Кузембаева Г.К.

Сыздыкова Л.С.

Кузембаева Г.К.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИПРОВЕДЕНИЯ ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ РАБОТ

Салиева И.Т.

Рымжанова Г.М.

Equipment and apparatuses of bakery, pasta and confectionery production: Textbook.

Kairbayeva A.

Tlevlessova D.

Практикум по лабораторным и практическим занятиям. Технология производства консервов. Учебное пособие.

Бектурганова А.А.

Сафуани Ж.Е.

Мамирова Н.А.

Агедилова М.Т.

Развитие энергетики Казахстана до 2030 года: учебное пособие.

Кошумбаев М.Б.

Тамақ өнімдерінің қауіпсіздік қауіп қатерін бағалау.

Уажанова Р.У.

Тунгышбаева У.О.

Кажымурат А.Т.

Ибраимова С.Е.

Шалгинбаев Д.Б.

Қоғамдық тамақтандыру өнімдерінің технологиясы: Оқу құралы.

Күзембаева Г.К.

Таева А.М.

Күзембаев К.

Эксплуатационные материалы в производстве биосистем:Учебное пособие.

Искаков Р.М.

Сүт жəне сүт өнімдерін технохимиялық бақылау. Оқу құралы.

Диханбаева Ф.Т.

Жаксыбаева Э.Ж.

Акилова Ф.Е.