Функционалды тамақтану өнімдерінің технологиясы

Тасполтаева А.Р.

Развитие энергетики Казахстана до 2030 года: учебное пособие.

Кошумбаев М.Б.

Дегустация продовольственных продуктов. Учеб. пособие.

Бектурганова А.А.

Ensuring Food and Biological Safety of Meat and Meat-Containing Products from Microbial Contamination

Sh. Abzhanova

Оценка в области аккредитации в пищевой отрасли. Учебное пособие.

Тунгышбаева У.О.

Қоғамдық тамақтанудағы инновациялық технологиялар:5В072700 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы маманды-ғының студенттеріне арналған оқу құралы

Тасполтаева А.Р.

Эксплуатационные материалы в производстве биосистем:Учебное пособие.

Искаков Р.М.

Азық-түлік өнімдерінің сапасын зерттеу: Оқу құралы

Кузембаева Г.К.

Сыздыкова Л.С.

Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарының жабдықтары: Оқу құралы.

Г. Күзембаева

Қ. Күзембаев

Б. Базарбаев.

Оценка риска безопасности пищевых продуктов: учебное пособие.

Уажанова Р.У.

Халықтың әртүрлі топтары үшін жартылай фабрикаттар, азық-түлік өнімдерін өндірудің заманауи технологиялары: оқу құралы

Абишев М.Ж.

Садырбаева И.Р.

Коштаева Г.Е.

Нан зауыттарының жабдықтары. Оқулық.

Күзембаев Қ.

Күзембаева Г.